Archive for : September, 2018

Hauptgerichte

Wildschweinrücken mit Aprikosen und Pflaumen

September 26, 2018

Zugegeben – ein wenig Arbeit kostet der mit getrockneten Aprikosen und Pflaumen gefüllte Wildschweinrücken schon, aber dafür ist das Rezept auch ein wenig raffinierter und besonders lecker. Ein Aufwand, der sich also lohnt!

Barbecue

Wildschweinnacken „Bayerischer Art“ vom Grill

September 25, 2018

Natürlich schmeckt der „Bayerische“ Wildschweinnacken auch in anderen Bundesländern und außerhalb der Oktoberfestzeit…

Hauptgerichte

Wildentenbrust auf Wokgemüse

September 17, 2018

Rock den Wok! Dazu braucht es nur drei Dinge: Einen Wok, Wildentenbrust und ein bisschen Gemüse. Schmeckt ganz wunderbar und ist außerdem noch richtig gesund. Bei uns ein Feierabend-Dauerbrenner!

Barbecue

Spare-Ribs vom Wildschwein

September 10, 2018

Zugegeben, für dieses Rezept muss man ein bisschen Zeit mitbringen. Aber das lohnt sich, versprochen. Denn die Rippchen haben ein fantastisches Aroma, und die Zeit am Grill kann man prima nutzen, um mit guten Freunden das ein oder andere Kaltgetränk zu genießen.