Ein besonders feines Rezept: Saftiger Hirschrücken trifft auf zarten Spargel und wird von einer aromatischen Waldmeister-Hollandaise begleitet – eine elegante Kombination aus kräftigem Wildgeschmack und frühlingshafter Leichtigkeit.
Jahrgang 1969 | Dipl. Kauffrau | Mutter von zwei Söhnen | passionierte Jägerin und Hundeführerin | Herausgeberin des Magazins HALALI für Jagd, Natur und Lebensart | Wilde Küche aus Leidenschaft und Überzeugung
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