Archive for : August, 2017

Hauptgerichte

Mediterrane Kaninchenpfanne

August 18, 2017

Urlaubsfeeling in der Wildküche: Die mediterrane Wildkaninchenpfanne mit Fenchelgemüse, Oliven und Orangen macht es möglich. Eine herrliche aromatische Sauce aus Tomaten, Orangen, Wein und Kräutern sorgt für das besondere Aroma.

Hauptgerichte

Wildschwein-Enchiladas

August 10, 2017

Enchilada ist ein traditionelles mexikanisches Gericht, welches sich auch bei uns immer mehr Beliebtheit erfreut. Die Möglichkeiten, die Tortillas zu füllen, sind schier unendlich. Bei uns gibt es sie mit frischen Wildschweinhack.