Archive for : August, 2016

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Wildschweinfilet in Olivenkruste

August 22, 2016

Endlich kommt der Sommer zurück (bzw. zeigt sich endlich überhaupt einmal). Im zweiten Teil unserer Kochtutorial-Serie HALALI – Wilde Küche in Zusammenarbeit mit dem Deutschen Jagdverband e.V. haben wir einen Rezeptvorschlag, der perfekt zu den mediterranen Temperaturen passt: Wildschweinfilet in Olivenkruste. Sieht super aus, hat das gewisse Etwas und schmeckt vor allem hervorragend. Viel Spaß beim Nachkochen und Guten Appetit!

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Sommerlicher Salat mit gebratenem Rehrücken

August 10, 2016

Sommerzeit – Pfifferlingszeit. Wie wär’s also mit einem leichten, sommerlichen Salat mit gebratenem Rehrücken? Mit diesem Rezept beginnt die neue Kochtutorial-Serie HALALI – Wilde Küche in Zusammenarbeit mit dem Deutschen Jagdverband. Freuen Sie sich auf regelmäßige Wild-Rezepte zum einfachen Nachkochen.