Tacos mit Wildschweinhack
Juni 9, 2020
Die Tex-Mex-Variante ist besonders bei den Kindern beliebt. Wer mag, würzt ordentlich mit Peperoni und Tabasco.
Rezepte
Shepherd´s Pie mit Wildschweinhack
Juni 5, 2020
Brexit-Schmexit! Wir setzen weiterhin auf Völkerverständigung mit diesem typisch englischen Gericht. Wer möchte, nimmt einfach alle Gemüsereste, die noch da sind.
Rehschnitzel mit Pistazienpanade und Thymiansauce
Juni 2, 2020
Schnitzel ist nicht nur bei Kindern ein Renner – auch bei uns steht es hoch im Kurs. Geht immer und ist ein echter Dauerbrenner.
Wildschweinschnitzel mit Pfeffer-Sahne-Sauce
Mai 29, 2020
Schnitzel mit Sahne-Sauce – ein echter Klassiker, und das zu Recht. Fancy für Freunde oder einfach so, das schmeckt immer.
Frischlingsleber auf Salat
Mai 26, 2020
Das ist ein schneller, toller Auftakt für ein Menü oder als einfaches Abendessen. Frischlingsleber anbraten, Salat dazu – fertig.
Frühlingseintopf mit Wildschwein
Mai 22, 2020
Hier kommt alles zusammen, was der Frühling so zu bieten hat. Und es gilt: nach Geschmack und Herzenslust variieren.
Überbackene Rotwildsteaks mit Spargel
Mai 19, 2020
Spargelzeit! Da haben wir natürlich auch was… Bärlauch und Spargel mit Rotwildsteaks sind eine tolle Kombination, um diese Jahreszeit zu genießen.
Hirsch in Teriyaki-Soße
April 16, 2020
Asiatisches Essen gefällig? Kein Problem! Zutaten wie Currypaste und Kokosmilch helfen bei der „Verwandlung“.
Beschwipste Taubenbrust vom Grill
März 26, 2020
Ein Schuss Kirschwasser verleiht dem Gericht seinen Namen. Beschwipst werden wir höchstens vor Freude, weil es so gut schmeckt.
Wildschweinnuss im Flanksteakstyle mit Tomatengemüse
Februar 25, 2020
Mal wieder der Beweis, dass es nicht viele Zutaten braucht, damit es richtig schmeckt. Und viel Arbeit erst recht nicht.
