Gekochter Schinken ist DER Standardaufschnitt beim Metzger. Doch habt ihr den schon einmal selbst gemacht? Das ist einfacher als gedacht, und eine schöne Oberschale vom Wildschwein eignet sich perfekt dafür.
Ein leckeres Einsteigerrezept für selbst gemachten Aufschnitt und Wurst aus Wild ist das Rezept für Wildpastrami vom Hirsch im New York Style. Super einfach und super lecker!
Jahrgang 1969 | Dipl. Kauffrau | Mutter von zwei Söhnen | passionierte Jägerin und Hundeführerin | Herausgeberin des Magazins HALALI für Jagd, Natur und Lebensart | Wilde Küche aus Leidenschaft und Überzeugung
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Na, da bin ich mal gespannt, ob Meta dieses Bild auch für Content hält, der gesperrt werden muss, weil er nicht den Richtlinien entspricht. Das letzte Bild mit mir und Emmy am Strand war ja Content, der nicht gezeigt werden darf...
Ich muss sagen, langsam nervt es nur noch...
#springerspaniel #spaniel #workingspaniel #workingdog
Mit großen Schritten in Richtung Frühling! Endlich!
#soschmecktjagd #Frühling #frühlingserwachen #kräuter #kräuterwissen
Ein paar Scheiben aus der Oberschale vom Reh mit Ofenkarotten und einer leckeren Kirsch-Schokosauce...🍒😀🍽 #soschmecktjagd #wildbret #wildgerichte #wissenwoherdeinessenkommt
Ich finde, heute ist genau der richtige Tag, um neue Rezepte auszuprobieren... #soschmecktjagd #wildbret #wildgerichte #kochen #rezept
Feinstes Wildbret! #wissenwoherdeinessenkommt #jagd #jagen #entenjagd #wildbret #aufdemwegzumlebensmittel
Eine paar ganz besondere Tage liegen hinter uns... #Flintenschießen #fasanenjagd #pheasantshooting #jagd #jagen #jageninengland
