Das Wetter ist kalt, nass und grau. Es muss also etwas Warmes, Kräftiges her. Wir haben uns für eine wunderbare Wildgulaschsuppe entschieden, die gemütlich vor sich hin schmurgeln kann.
Dieses Rezept für ein wunderbares Gänserillette passt perfekt zu kräftigem Schwarz- und Vollkornbrot. Das Geheimnis für die ungewohnt fruchtige Leichtigkeit für den Schmalzaufstrich liegt übrigens in der Orange. Schnell ausprobieren und als Appetithappen zwischendurch genießen.
Jahrgang 1969 | Dipl. Kauffrau | Mutter von zwei Söhnen | passionierte Jägerin und Hundeführerin | Herausgeberin des Magazins HALALI für Jagd, Natur und Lebensart | Wilde Küche aus Leidenschaft und Überzeugung
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