Tacos mit Wildschweinhack
Juni 9, 2020
Die Tex-Mex-Variante ist besonders bei den Kindern beliebt. Wer mag, würzt ordentlich mit Peperoni und Tabasco.
Hauptgerichte
Shepherd´s Pie mit Wildschweinhack
Juni 5, 2020
Brexit-Schmexit! Wir setzen weiterhin auf Völkerverständigung mit diesem typisch englischen Gericht. Wer möchte, nimmt einfach alle Gemüsereste, die noch da sind.
Rehschnitzel mit Pistazienpanade und Thymiansauce
Juni 2, 2020
Schnitzel ist nicht nur bei Kindern ein Renner – auch bei uns steht es hoch im Kurs. Geht immer und ist ein echter Dauerbrenner.
Wildschweinschnitzel mit Pfeffer-Sahne-Sauce
Mai 29, 2020
Schnitzel mit Sahne-Sauce – ein echter Klassiker, und das zu Recht. Fancy für Freunde oder einfach so, das schmeckt immer.
Frühlingseintopf mit Wildschwein
Mai 22, 2020
Hier kommt alles zusammen, was der Frühling so zu bieten hat. Und es gilt: nach Geschmack und Herzenslust variieren.
Überbackene Rotwildsteaks mit Spargel
Mai 19, 2020
Spargelzeit! Da haben wir natürlich auch was… Bärlauch und Spargel mit Rotwildsteaks sind eine tolle Kombination, um diese Jahreszeit zu genießen.
Hirsch in Teriyaki-Soße
April 16, 2020
Asiatisches Essen gefällig? Kein Problem! Zutaten wie Currypaste und Kokosmilch helfen bei der „Verwandlung“.
Wildschweinnuss im Flanksteakstyle mit Tomatengemüse
Februar 25, 2020
Mal wieder der Beweis, dass es nicht viele Zutaten braucht, damit es richtig schmeckt. Und viel Arbeit erst recht nicht.
Piccata Milanese vom Reh
Februar 21, 2020
Nudeln, Tomatensoße, ein aromatisches Stück paniertes Wildbret – das Abendessen ist damit nicht nur bei jüngeren Familienmitgliedern gesetzt.
Piccata von der Fasanenbrust
Februar 18, 2020
Dieses Rezept schmeckt nach Sommer! Gebratene Fasanenbrust in einer herrlich cremigen Zitronensauce. Dazu schmecken Nudeln und ein Glas trockener Weißwein und die Urlaubsstimmung ist wieder da!
