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Rehlebercreme mit Rosinen

Mai 2, 2019

Lust auf einen kleinen Snack zwischendurch? Dann passt geröstetes Baguette mit Rehlebercreme ganz gut. Dazu ein Gläschen Weißwein, und der Feierabend darf beginnen.

Hauptgerichte

Thai-Curry vom Fasan

April 26, 2019

Es muss nicht immer Hühnchen sein. Fasan schmeckt prima und passt perfekt in dieses Curry-Gericht. Mein „Geheimnis“ bei Wok-Gerichten: Die Marinade. Ich probiere immer wieder verschiedene Mischungen aus.

Hauptgerichte

Frühlingseintopf mit Damwild

April 2, 2019

Eintöpfe finde ich sehr praktisch. Ich packe einfach alles hinein, was sich in der Küche noch so findet – ein tolles Resteessen also. Das hört sich nicht ganz so schick an, ist es aber. Vor allem natürlich, wenn man den Eintopf mit Mairübchen und Damwildgulasch aufpeppt. PS. Und ein schicker Name hilft natürlich auch…