Wenn es draußen kälter wird, wird es Zeit für warme, deftige Wohlfühlgerichte. Das Wildschweingulasch schmort langsam im Dutch Oven auf der Feuerstelle und wird mit Sauerkraut und Äpfeln verfeinert.
Im Sommer sollte man einfach immer draußen essen, denn draußen schmeckt es einfach besser. Deshalb gibt es heute ein Rezept aus der Kategorie „Wilde Outdoorküche“.
Die Tex-Mex-Variante ist besonders bei den Kindern beliebt. Wer mag, würzt ordentlich mit Peperoni und Tabasco.
Brexit-Schmexit! Wir setzen weiterhin auf Völkerverständigung mit diesem typisch englischen Gericht. Wer möchte, nimmt einfach alle Gemüsereste, die noch da sind.
Schnitzel ist nicht nur bei Kindern ein Renner – auch bei uns steht es hoch im Kurs. Geht immer und ist ein echter Dauerbrenner.
Schnitzel mit Sahne-Sauce – ein echter Klassiker, und das zu Recht. Fancy für Freunde oder einfach so, das schmeckt immer.
Das ist ein schneller, toller Auftakt für ein Menü oder als einfaches Abendessen. Frischlingsleber anbraten, Salat dazu – fertig.
Hier kommt alles zusammen, was der Frühling so zu bieten hat. Und es gilt: nach Geschmack und Herzenslust variieren.
Spargelzeit! Da haben wir natürlich auch was… Bärlauch und Spargel mit Rotwildsteaks sind eine tolle Kombination, um diese Jahreszeit zu genießen.
Asiatisches Essen gefällig? Kein Problem! Zutaten wie Currypaste und Kokosmilch helfen bei der „Verwandlung“.
Jahrgang 1969 | Dipl. Kauffrau | Mutter von zwei Söhnen | passionierte Jägerin und Hundeführerin | Herausgeberin des Magazins HALALI für Jagd, Natur und Lebensart | Wilde Küche aus Leidenschaft und Überzeugung
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