Mairübchen Carpaccio mit kaltem Wildschweinrücken
März 14, 2025
Auch perfekt, um den Braten vom Vortag zu verwerten: Zartes Mairübchen-Carpaccio trifft auf kalten Wildschweinrücken und verbindet frische, leichte Aromen mit dem intensiven Geschmack des Wilds zu einer raffinierten Vorspeise.
